Cocina del Mundo : Borsch Ruso

Si pensamos en un plato Ruso, a muchos se nos aparece la sopa por excelencia, el Borsch, la sopa roja de remolacha. Si bien todos pensamos que este plato es de origen Ruso, realmente es Ucraniano, y desde aquí se extendió por todo el Centro y Este de Europa. Los nombres de este plato son…

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